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全球微速訊:今日冬至丨沒錯,又該吃餃子了!

2022-12-22 08:05:55 來源:瀟湘晨報

“一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動?!?/p>


【資料圖】

今日冬至,也是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。從這天起,一直到夏至,太陽每天都會離我們更近,白晝將逐日變長。

圖源:雪娃娃童畫

冬至大如年

對難捱寒冬的古人而言,冬至是值得慶賀的“大吉之日”,太陽的回歸意味著光明和溫暖的到來,故而古人極重視冬至,有“冬至大如年”之說。

事實上,冬至最早就是被當作新年慶祝的。那是3000多年前的周朝,周公姬旦立桿測影,將日影最長的冬至日定為新年開始的日子。這一習俗從周至秦一直延續(xù)了800多年,直到漢武帝采用夏歷,將正月定為現(xiàn)在的月份,這才有了專門的“冬至節(jié)”。不過冬至依然被人視作大日子,因此有了“亞歲”“小年”等美稱。

為了紀念這個特殊的日子,歷代王朝的帝王都會舉行盛大的祭天祭神儀式,官府將舉行“賀冬”之儀,社會上流行“拜冬”之禮,從官方到民間均例行放假。到唐宋年間,對天神的祭祀逐漸演化為民間的祭祖活動,久之成俗。

風物人間

在我國北方許多地區(qū),人們認為餃子有“消寒”之意,每年冬至日都有吃餃子的習俗。在江南地區(qū),人們習慣吃湯圓,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,在冬至吃湯圓又被稱為“冬至圓”。

而在南方一些地區(qū),尤其是兩廣地區(qū),冬至日則要吃曬制好的燒臘,寓意加菜添歲。節(jié)氣拿不準吃什么吃餃子就對了。

冬至的來臨意味著即將進入一年中最冷的階段。

為了消磨時間,也為了緩解寒冷帶來的心理危機,古人還發(fā)明了“數(shù)九消寒”的辦法,有不同版本的“九九歌”和“九九消寒圖”。待經歷九九八十一天完成消寒圖的最后一筆,春暖花開的日子就到來了。

雖然冬至節(jié)氣已不再適合大規(guī)模的農業(yè)生產,但此時恰是冬季作物田間管理的關鍵時期,需要應對雨雪、霜降等各種情況,農民依然不得閑。

“一歲之氣,始于冬至”,冬至正是調養(yǎng)身體的好時節(jié)。保持充足睡眠、適度運動、注意通風換氣、保持心情愉悅等方法,都是冬至日養(yǎng)生的小技巧。

冬至后一天天往前走,陰寒至極而衰,初陽新生而萌。

天地萬象在輪回中都將以新的姿態(tài)奔流不息,珍重待春風。

來源:央視網微信公眾號

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