春來萬物蘇，酸甜開味蕾。本月初，冰雪時(shí)光上新了酸奶系列新品，用酸奶、草莓與山楂的清爽酸甜為消費(fèi)者帶來初春的新鮮感受。
對(duì)于冰雪時(shí)光來說，探尋新茶飲賽道中的不同可能是品牌一貫以來的做法，在此次上新當(dāng)中，酸奶這一原料的選擇也充分印證了這一點(diǎn)。這一切探索均來自于品牌對(duì)下沉市場的觀察，隨著居民生活水平的提高，與各類社交平臺(tái)與分享經(jīng)濟(jì)的擴(kuò)展，下沉市場的消費(fèi)者口味也越來越向著一線城市看齊，但同時(shí)也有著對(duì)于性價(jià)比的要求較高這一特點(diǎn)。因此，選擇相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行試水，進(jìn)一步觀察市場趨勢，是相對(duì)負(fù)擔(dān)較小、較為可行的方式。事實(shí)上，此前冰雪時(shí)光也曾推出過特調(diào)咖啡、冰淇淋咖啡等咖啡類產(chǎn)品，用以感受下沉市場對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品的溫度。
“物流網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)完善與成本的降低，讓我們在材料的選擇上具有了更多的可選項(xiàng)，門店的不斷升級(jí)與庫存管理制度的日益精細(xì)化，也讓我們有了進(jìn)行嘗試的操作空間。”冰雪時(shí)光相關(guān)負(fù)責(zé)人郭先生介紹道，“同時(shí)，隨著下沉市場的消費(fèi)需求的不斷變化，以及我們原材料來源地的持續(xù)性拓展，不定期地推出多種不同風(fēng)格的產(chǎn)品，有助于品牌在高性價(jià)比的基礎(chǔ)上，不斷嘗試觸摸市場痛點(diǎn)，增加銷售范圍。”
時(shí)間雖已進(jìn)入新的春天，新式茶飲行業(yè)的風(fēng)起云涌卻濤聲依然。開發(fā)存量、拓展增量是所有連鎖品牌共通的手法，在產(chǎn)品中嘗試多種元素的加入，一方面可以為忠實(shí)消費(fèi)者帶來不同的風(fēng)格體驗(yàn)，不斷為他們帶來新鮮感，進(jìn)一步鞏固已有客群;一方面也通過產(chǎn)品的“越界”，俘獲品牌的潛在消費(fèi)者前來嘗試，從而打破消費(fèi)者既有印象的藩籬;同時(shí)，也能夠保持品牌在賽道上調(diào)整、融合甚至轉(zhuǎn)彎的靈活性。“年輕就是要嘗試新事物”，對(duì)于一家以“年輕有料”為主打slogan的新式茶飲品牌，冰雪時(shí)光今后也將持續(xù)“嘗新”，為消費(fèi)者帶來更豐富的飲品體驗(yàn)。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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