2月15日，
重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布4批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2023年第2號(hào)）。其中兩批次涉火鍋食材。
通報(bào)內(nèi)容如下：
(資料圖片僅供參考)
一、重慶禾星源食品有限公司經(jīng)營(yíng)的火鍋川粉
（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向重慶禾星源食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次火鍋川粉共生產(chǎn)500袋（規(guī)格：248g/袋），至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該批次火鍋川粉已全部銷(xiāo)售完畢。
（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人立即對(duì)已銷(xiāo)售不合格食品采取主動(dòng)召回措施，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者發(fā)布召回通知。無(wú)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。
（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品安全自查制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。
二、重慶新延創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重慶火鍋底料
（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向重慶新延創(chuàng)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)當(dāng)事人）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次重慶火鍋底料共生產(chǎn)1320袋，共銷(xiāo)售了600袋，至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，當(dāng)事人已將該批次重慶火鍋底料剩余在庫(kù)存待售的720袋全部銷(xiāo)毀。
（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人立即對(duì)已銷(xiāo)售不合格食品采取主動(dòng)召回措施，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者發(fā)布召回通知。無(wú)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。
（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品安全自查制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。
三、榮昌區(qū)昌元街道運(yùn)祿酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的“老姜”
（一）送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2022年12月5日，重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)昌元街道運(yùn)祿酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次不合格“老姜”是當(dāng)事人于2022年11月8日從水口寺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羅華處購(gòu)進(jìn)的，購(gòu)進(jìn)數(shù)量20kg。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷(xiāo)售完畢。
（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當(dāng)事人暫停銷(xiāo)售并召回不合格產(chǎn)品。對(duì)已銷(xiāo)售不合格的“老姜”，當(dāng)事人主動(dòng)采取召回等措施。無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，該批次不合格食品召回?cái)?shù)量為零。
（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)榮昌區(qū)昌元街道運(yùn)祿酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售食品，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進(jìn)一步強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，更換有風(fēng)險(xiǎn)的食品供應(yīng)商。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。
四、榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購(gòu)物商場(chǎng)銷(xiāo)售的芝麻糕
（一）送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2022年11月21日，重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購(gòu)物商場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)當(dāng)事人）送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次不合格“芝麻糕”是當(dāng)事人于2022年8月14日從雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)數(shù)量3kg。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述批次不合格食品已全部銷(xiāo)售完畢。
（二）經(jīng)營(yíng)者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當(dāng)事人暫停銷(xiāo)售并召回不合格產(chǎn)品。對(duì)已銷(xiāo)售不合格的“芝麻糕”，當(dāng)事人主動(dòng)采取召回等措施。無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，該批次不合格食品召回?cái)?shù)量為零。
（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購(gòu)物商場(chǎng)銷(xiāo)售食品，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進(jìn)一步強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，更換有風(fēng)險(xiǎn)的食品供應(yīng)商。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。
（廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。）
瀟湘晨報(bào)綜合
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