□孔德淇
用死魚冒充活魚、擅自“翻包”換簽、日常消毒流于形式……有記者臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，為了追求自身效益，知名生鮮電商“叮咚買菜”配送站偷偷運(yùn)行著另一套隱蔽的“潛規(guī)則”。北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已于16日，對(duì)涉事平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談，并立案調(diào)查。（3月18日 《南方都市報(bào)》）
不用出門、不用排隊(duì)，只需動(dòng)動(dòng)手指即可在家坐等產(chǎn)品送貨上門，生鮮電商極大地便利了日常生活，正逐漸成為人們的購(gòu)物“新寵”。而通過(guò)快遞配送，最大程度保持產(chǎn)品新鮮度，是生鮮電商的核心要義。為此，各大品牌紛紛推出前置倉(cāng)、倉(cāng)店一體等模式，想方設(shè)法與時(shí)間賽跑。但與此同時(shí)，也有個(gè)別商家打出“新鮮”噱頭吸引流量后，轉(zhuǎn)而出售不新鮮產(chǎn)品，讓消費(fèi)者嘖有煩言。
作為頭部生鮮電商，涉事平臺(tái)以“最快29分鐘送到家”的廣告語(yǔ)為消費(fèi)者熟知，承諾“絕不把不好的菜賣給用戶”，但背地里卻將“爛菜”當(dāng)“備選”，換上標(biāo)簽繼續(xù)賣。打著新鮮招牌，不曾為“鮮”字付出應(yīng)有努力，讓“生”和“鮮”漸行漸遠(yuǎn)，信誓旦旦的承諾下還掩藏著各種“坑”，讓人大跌眼鏡，更涉嫌廣告法中的虛假宣傳。
據(jù)報(bào)道，涉事平臺(tái)還存在衛(wèi)生防疫涉嫌造假，店長(zhǎng)帶頭應(yīng)付檢查等惡劣情形，暴露出日常監(jiān)督形同虛設(shè)。此次曝光的也并非個(gè)例，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索不難發(fā)現(xiàn)，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，在全國(guó)不同省市，爛水果榨汁、“標(biāo)簽門”事件等類似案例層出不窮，一旦發(fā)生頂多是事后追責(zé)，效果甚微。所以，遏制相關(guān)亂象，關(guān)鍵要強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)銷售生鮮食品監(jiān)管，通過(guò)線下檢查、線上監(jiān)測(cè)、及時(shí)約談等多種方式，進(jìn)一步加大抽檢力度，對(duì)產(chǎn)品不合格的平臺(tái)，責(zé)令下架退市、停止銷售，進(jìn)而更好地保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
在實(shí)際情況中，爛菜葉、腐肉尚可以眼觀之，但微生物超標(biāo)等污染情況，消費(fèi)者往往難以覺(jué)察，更無(wú)法直接拿到相關(guān)證據(jù)證明，對(duì)商家的違規(guī)行為進(jìn)行舉報(bào)。這也要求市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)作為，督促生鮮平臺(tái)依法依規(guī)履行食品安全責(zé)任義務(wù)，保障入網(wǎng)銷售的生鮮食品來(lái)源可查、質(zhì)量安全，同時(shí)還要定期對(duì)電商平臺(tái)自營(yíng)業(yè)務(wù)倉(cāng)庫(kù)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查生鮮食品進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)、貯存條件把關(guān)等落實(shí)情況。鑒于目前互聯(lián)網(wǎng)模式上的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，生鮮產(chǎn)品缺乏法律規(guī)范，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不一，建立完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)食品安全管理體系等食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施工作，也尤有必要。
食品安全大于天，再怎么重視也不為過(guò)。頭部平臺(tái)不能只追求眼前利益，把利益、效率置于首位，忽視消費(fèi)者權(quán)益和身體健康，也不能發(fā)現(xiàn)局部問(wèn)題才進(jìn)行處理。不可否認(rèn)，隨著規(guī)模不斷壯大，品控管理難度隨之上升，但這不是做不好品控的理由。相比一味吹噓供應(yīng)鏈技術(shù)，平臺(tái)更應(yīng)拿出百倍的精神、最嚴(yán)厲的管理，全面梳理供應(yīng)鏈全流程品控，找出并補(bǔ)齊薄弱環(huán)節(jié)。同時(shí)，配送站一線人員的培訓(xùn)也不容有失，提升其食品安全意識(shí)，做好生鮮產(chǎn)品質(zhì)量、物流配送把控，方能避免重蹈覆轍。
顯然，生鮮平臺(tái)還有很漫長(zhǎng)的路要走，而強(qiáng)化品控和約束的過(guò)程本身也是在證明自己，且行且珍惜。
標(biāo)簽： 食品安全 漸行漸遠(yuǎn) 產(chǎn)品質(zhì)量 相關(guān)證據(jù) 監(jiān)督檢查
