尋一個平常午間,約上三五好友,圍著爐子烤火、喝茶、暢談日常是什么樣的體驗?
眼下,杭州已步入深秋時節(jié),早晚氣溫略低,不少人已經(jīng)換上了秋冬裝備。與此同時,“圍爐烤茶”這種新的喝茶方式悄然在社交媒體上火了。為此,不少人前去各大茶館或甜品店打卡“圍爐烤茶”,或小院,或野外,三三兩兩聚在一起,生火、烤茶、烤柿子、烤年糕……忙得不亦樂乎——這不就是向往中的生活嗎?
為何 “圍爐烤茶”在這個秋冬“火出圈”?
歷史悠久的新晉網(wǎng)紅到底有多火?
入秋以來,“圍爐烤茶”這股熱潮便逐步興起,并風(fēng)靡各大網(wǎng)絡(luò)社交平臺。記者注意到在某短視頻平臺上,“圍爐烤茶”的話題播放量高達4億多次。在小紅書上,“圍爐烤茶”的話題有1000多萬次的瀏覽量,筆記超1萬篇,隨意點進一篇筆記點贊量都破千;在微博上,“圍爐烤茶”的相關(guān)話題頻上熱搜。
“圍爐烤茶”的火熱,為不少電商帶來了生意經(jīng)。記者在電商平臺上看到,諸多商家在售賣烤茶的爐子、烤網(wǎng)等。其中,銷售量靠前的爐子價格在70元—250元不等。在用戶評價頁面,記者發(fā)現(xiàn),有不少消費者購買烤爐后,在自家后院或天臺開啟了“烤茶”模式。
據(jù)悉,新晉網(wǎng)紅——“圍爐烤茶”,并非是新生事物。記者從網(wǎng)上查詢到,“圍爐烤茶”是云南少數(shù)民族傳承多年的茶文化,在當(dāng)?shù)乇环Q為“火塘烤茶”,而當(dāng)下的“圍爐烤茶”則是商家為了方便宣傳而重新取的名字。
實際上,烤茶的形式類似于煮茶。在中國,煮茶是一門傳統(tǒng)藝術(shù)。早在唐宋年間,中國人便開始煮茶喝了。此外,茶圣陸羽也曾在《茶經(jīng)》五之煮中,專門闡述了煮茶的過程。也許大家還記得今年夏天大火的古裝劇《夢華錄》。劇中,劉亦菲飾演的趙盼兒嫻熟優(yōu)美的點茶技藝就源于此。如今,各大商家打出了“夢華錄同款圍爐烤茶”的旗號,再配上各類烤物,秋冬的氛圍感瞬間拉滿。
新圍爐中式茶飲為何如此受歡迎?
記者從大眾點評上看到,在杭州有近20家商戶推出了“圍爐烤茶”的體驗項目,其中有不少是新中式的茶館、小眾咖啡館,甚至有烤肉店等餐飲行業(yè)也跟風(fēng)推出了這樣的服務(wù)。記者發(fā)現(xiàn),不同商家間的收費方式也各不相同,有按人頭計費或按套餐計費的,如果按3人計算大致花費在180元—380元。
從頁面的評價上看,不難發(fā)現(xiàn)前去打卡“圍爐烤茶”的群體,主要以年輕消費者為主。平時愛喝奶茶咖啡,愛玩密室逃脫、劇本殺的潮人們,如今鐘愛在偏復(fù)古風(fēng)的場景里,安靜地喝茶聊天,這是什么原因?
記者發(fā)現(xiàn),“圍爐烤茶”實則是一種注重社交的情緒消費。
從網(wǎng)友們分享的 “圍爐烤茶”美圖,可以發(fā)現(xiàn)一些共性。他們打卡的地方,往往是某個古色古香的新中式茶館,或者是某片空曠閑適的露天戶外草地,架起一個帶鐵絲網(wǎng)盤的炭爐,周圍擺放著色澤鮮艷的柿子、令人垂涎欲滴的烤紅薯、烤花生、烤栗子等。在這些五花八門的照片中,必定少不了氛圍感道具。比如書法、油紙傘等復(fù)古道具,增添了幾分古色古香的感覺,或者是草帽、蒲扇等農(nóng)家道具,營造出一種世外桃源慢生活氛圍。這也就說明了“圍爐烤茶”能夠走紅的原因之一在于:出片!出片則意味著有很多年輕人為了朋友圈的點贊和內(nèi)心的心情愉悅而買單,
此外,也有人表示“圍爐烤茶”是人們向往逃離快節(jié)奏生活的慢社交。工作日,不少人奔忙于鋼筋混凝土的繁華都市,到了周末需要一片詩和遠方的理想國,“圍爐烤茶”則滿足了年輕人小眾社交的需要。“疫情期間也出不了遠門,但找一個這樣舒適的環(huán)境,和朋友聊天,喝茶,還能吃上熱乎乎的紅薯、板栗……瞬間忘卻了平日里的焦慮和煩惱,整個人很放松,很治愈!”從事互聯(lián)網(wǎng)的小宋說,“圍爐烤茶”與其說喝茶,還不如說是一種新的放松自我,愉悅身心的社交活動。
萬物皆可烤的“圍爐烤茶 ”火了,或室內(nèi),或室外,秋冬氛圍感拉滿!(商報見習(xí)記者 沈艷)
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