您的位置:首頁 >公共 >

小鯉魚怎么做好吃?

2023-05-22 14:48:30 來源:南方養(yǎng)生網


【資料圖】

主料

小鯉魚200克

輔料

油50克、雞精1g、醬油4g、白糖2g、豆瓣醬3g、料酒10g、姜3片、蒜2瓣、香www.nfysw.com蔥2棵

步驟

1.小鯉魚處理干凈備用。香蔥切蔥花,姜切絲,蒜切末。

2.小鯉魚用肚蔥料酒鹽姜絲,腌漬15分鐘。

3.鍋內倒油,加熱后,把魚放入煎炸。炸至魚身兩面變黃即盛出。

4.鍋中留適量油,把剩余的姜絲,蔥白,蒜末爆香。加入適量郫縣豆瓣醬炒香。加入清水,佐料大火燒開。

5.把煎炸好的小鯉魚放入。慢燒5分鐘左右,撒上蔥花出鍋。

標簽: