(資料圖片僅供參考)
1、前言螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
2、中國有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調(diào)料。
3、材料主料：螃蟹7只；輔料：水適量清蒸螃蟹1活蹦亂跳的螃蟹，提前用水沖洗，再拿干凈的牙刷大概的刷洗一邊2用鍋燒適量的開水，燒開后3趕緊把刷洗干凈的螃蟹放入篦子上，由于鍋也是熱的，篦子也是燙的，把螃蟹扔進去，它們就亂跑，抽空照了1張就趕緊蓋上蓋子了4蓋上蓋子大火5分鐘足夠了，稍微晾會就掀開鍋蓋5蒸好的螃個個都是黃登登的6哈哈，有2只螃蟹居然是逃跑未果，仰面朝天7單只的螃蟹8再來個醋汁（里邊放上醋蒜末）那個有味道呀小貼士簡單的做法最豐富的營養(yǎng)。
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