2月7日， 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于57批次食品不合格情況的通告（2022年第45期）。內(nèi)容如下：
(相關(guān)資料圖)
根據(jù)2022年食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了2022年糕點(diǎn)食品（三明治）、食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)、連鎖餐飲企業(yè)食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品等3類(lèi)食品共1200批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1143批次、不合格樣品57批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬污染及其他指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）中山市板芙鎮(zhèn)麥客隆百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漳州客家工匠食品科技有限公司生產(chǎn)的夾心三明治蛋糕（巧克力味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）東莞市麥元方面包連鎖有限公司第一居店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市澔霆食品有限公司生產(chǎn)的英式經(jīng)典沙拉火腿三明治（125），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）東莞市東城偉偉面包店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市喜益食品有限公司生產(chǎn)的芝士三文治（調(diào)理面包），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）潮州市饒平卜蜂蓮花超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)漳州市歐潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的歐氣三明治面包（黑麥味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）四會(huì)市大潤(rùn)發(fā)鴻佳百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)泉州豪點(diǎn)食品有限公司生產(chǎn)的早安三明治，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）佛山市順德區(qū)大良碧溪華永豐西餅店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)順德區(qū)華永豐食品制造有限公司生產(chǎn)的三文治，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)新圩龍鳳餅屋銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佛山市衡禮食品有限公司生產(chǎn)的芝士三文治，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）珠海市香洲區(qū)南屏鎮(zhèn)香悅烘焙店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)珠海喜悅食品有限公司生產(chǎn)的火腿三文治（面包），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）廣州市天河區(qū)興華歡享鮮匯百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)福建省慧谷食品有限公司生產(chǎn)的肉松三明治面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）廣州市天河區(qū)興華金香麥西餅店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市貝可曼食品科技有限公司生產(chǎn)的腿肉蛋三文治，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）標(biāo)稱(chēng)東莞市東城成燁面包店加工自制的三文治，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)樂(lè)樂(lè)朗朗面包店加工自制的全麥三文治，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）標(biāo)稱(chēng)廣州市天河區(qū)龍洞金麥坊蛋糕店加工自制的三文治，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）標(biāo)稱(chēng)廣州市天河區(qū)龍洞常麥蛋糕店加工自制的三明治，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）標(biāo)稱(chēng)廣州市天河區(qū)元崗燕利美香源面包店加工自制的三文治，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）標(biāo)稱(chēng)中山市石岐區(qū)東明北幸福農(nóng)莊加工自制的三文魚(yú)刺身（生食動(dòng)物性水產(chǎn)品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）標(biāo)稱(chēng)廣州市綺彭醒餐飲有限公司加工自制的厚切深海三文魚(yú)刺身，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）標(biāo)稱(chēng)深圳市吉祥深海魚(yú)餐飲管理有限公司加工自制的三文魚(yú)刺身和章紅刺身，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十九）標(biāo)稱(chēng)佛山市盛膳企業(yè)管理有限公司大良餐飲分公司加工自制的希鯪魚(yú)刺身，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十）標(biāo)稱(chēng)佛山市禾黍香餐飲有限公司加工自制的金牌三文魚(yú)（厚片）（生食動(dòng)物性水產(chǎn)品），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）河源市東源縣肖記河鮮水產(chǎn)店銷(xiāo)售的鯇魚(yú)（草魚(yú)），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）河源市源城區(qū)阿九農(nóng)副產(chǎn)品商店銷(xiāo)售的金鯧魚(yú)，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）興寧市七葉水產(chǎn)麗都經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）河源市源城區(qū)吳志華海鮮檔銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）東莞市麻涌寶記海鮮店銷(xiāo)售的泥鯭，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）梅州市平遠(yuǎn)縣金宏惠民海產(chǎn)品店銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）廣州市增城林鮮生海鮮檔銷(xiāo)售的大頭蝦，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）賴(lài)春麗（廣州市黃埔區(qū)港灣北市場(chǎng)75號(hào)鋪位）銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）余少青（汕尾市城區(qū)興安市場(chǎng)第一層第67號(hào)水產(chǎn)類(lèi)檔位）銷(xiāo)售的冰鮮烏頭，呋喃唑酮代謝物和恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）汕尾市城區(qū)阿份水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）蔡丹（汕尾市城區(qū)興安市場(chǎng)內(nèi)）銷(xiāo)售的冰鮮泥鯭，呋喃唑酮代謝物和氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）茂名市茂南區(qū)柯水清塘魚(yú)檔銷(xiāo)售的塘鲺，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）汕頭市尚用心餐飲文化有限公司銷(xiāo)售的鯇魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）林楚花（汕頭市金平區(qū)中山東副食品市場(chǎng)內(nèi)新200號(hào)）銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）韶關(guān)市武江區(qū)丁偉平海鮮檔銷(xiāo)售的田雞，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十六）深圳市景秀鮮潭餐飲有限公司銷(xiāo)售的江團(tuán)（回魚(yú)），孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十七）肇慶市端州區(qū)金滿軒酒家銷(xiāo)售的蘆蝦（基圍蝦），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十八）肇慶市端州區(qū)大東豪酒家銷(xiāo)售的鯇魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十九）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城燦飛水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的福壽魚(yú)，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十）廣東惠食佳經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司好望洋分店銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十一）珠海市斗門(mén)區(qū)白藤頭市場(chǎng)偉良水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的冰鮮秋刀魚(yú)，組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十二）珠海市砲臺(tái)綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吳佳意銷(xiāo)售的草蝦（大虎蝦），土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十三）珠海市斗門(mén)區(qū)白藤王遠(yuǎn)冰鮮檔銷(xiāo)售的冰鮮巴浪魚(yú)，組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十四）珠海市香洲區(qū)文浩水產(chǎn)檔銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十五）珠海市香洲才雄海鮮檔銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、超范圍/超限量使用食品添加劑問(wèn)題
（一）標(biāo)稱(chēng)梅州市大埔縣湖寮鎮(zhèn)愛(ài)維爾蛋糕店加工自制的爆漿蛋糕（糕點(diǎn)），丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）標(biāo)稱(chēng)開(kāi)平市水口鎮(zhèn)暖晨點(diǎn)心店加工自制的白饅頭和紅糖饅頭，甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)古扁窖包子店加工自制的饅頭，甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)蒸好旺灌湯包店加工自制的紅糖饅頭，甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）標(biāo)稱(chēng)佛山市順德區(qū)容桂陳炳貴包子店加工自制的饅頭，甜蜜素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、重金屬污染問(wèn)題
（一）河源市源城區(qū)葉益苗冰凍魚(yú)檔銷(xiāo)售的魷魚(yú)，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）廣州市番禺區(qū)洛浦行記水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的魷魚(yú)（土魷魚(yú)），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）肇慶市端州區(qū)周記水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
（一）標(biāo)稱(chēng)東莞市東城成燁面包店加工自制的老婆餅（焙烤食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）標(biāo)稱(chēng)陽(yáng)江市江城區(qū)崗列穗稻餐飲店加工自制的綠豆餅（糕點(diǎn)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
瀟湘晨報(bào)綜合
新聞線索爆料通道：應(yīng)用市場(chǎng)下載“晨視頻”客戶端，進(jìn)入“晨意幫忙”專(zhuān)題；或撥打晨視頻新聞熱線0731-85571188。
標(biāo)簽： 食品安全 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 恩諾沙星 有限公司 廣州市天河區(qū)
