美食
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最新研究:多吃豆制品,防慢阻肺
世界衛(wèi)生組織提供的數據顯示,慢性阻塞性肺病(簡稱慢阻肺)在2016年全球死亡原因排名中位居第三。英國《自然》雜志近期刊登日本一項新研究稱2019年10月09日 10:23 -
又到一年吃蟹季!這幾類人不宜吃 孕婦、腎病患者、
俗話說,秋風起,蟹兒肥。眼下又快到吃螃蟹的好時節(jié),這個季節(jié)的螃蟹不僅好吃,營養(yǎng)價值也十分豐富。但蟹肉性寒,膽固醇高,如何才能既品嘗2019年10月08日 11:31 -
上年紀的人常喝茶有助減緩認知能力下降
眾所周知,喝茶能提神醒腦,而茶對大腦的益處還不止于此。一項新研究發(fā)現,經常喝茶的人在上年紀后腦部結構更加健康,有助減緩認知能力下降2019年09月30日 08:36 -
亦食亦藥淡豆豉 能透散外邪 也能宣郁散熱
學淡豆豉這味藥的時候,后面的附方勾起了我的饞蟲:《肘后方》蔥豉湯,蔥白一虎口,豉一升……頓服取汗,適當加點魚肉豆腐同煮,熱乎乎...2019年09月30日 08:34 -
松花蛋的“松花”如何形成的?是腌制液中的氫氧化鈉
松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鴨蛋,用生石灰、食鹽、純堿、草木灰、茶葉末、黃丹粉(又叫鉛丹、氧化鉛)等和成稀泥灰,將鴨蛋包裹,外面滾上一2019年09月24日 15:10 -
吃了這些黃色水果竟能讓皮膚變黃?醫(yī)生:高胡蘿卜素
白面吃了白不了,黑米吃了黑不了,可為啥黃色的食物吃多了卻真的會變黃?那是因為這些黃色食物中富含胡蘿卜素,恰好碰上食用者身體缺乏消化2019年09月20日 14:52 -
家常菜:豇豆燒茄子 豇豆和茄子可先焯燙一下
原料:豇豆1小把,茄子1根,姜1片,大蒜2瓣,香蔥3根,鹽、蠔油、生抽、水淀粉適量。做法:1 把豇豆去掉頭尾洗凈,切成長段。茄子帶皮洗凈2019年09月20日 14:49 -
主食粗細搭配可預防慢病 趕緊吃起來
粗糧是指加工程度較低的主食,如糙米、全麥等。而細糧指加工程度較高的主食,如大米、小麥等。從營養(yǎng)價值來看,由于粗糧的加工程度較低,谷2019年09月18日 10:36 -
金秋吃蟹 傷風發(fā)熱者、心腦血管疾病患者等不宜吃
秋天的月餅鱸魚大閘蟹、柿子板栗桂花糕已經列隊走來,秋風起,螃蟹肥,又到一年吃蟹時。螃蟹營養(yǎng)價值高,但吃法不當,也會損害人體健康。究2019年09月18日 10:28 -
還在打掃月餅?悠著點吃 淺嘗即可
月餅切丁兒炒飯、月餅拌沙拉、月餅掰碎泡牛奶豆?jié){……中秋已過,你家的月餅都打掃完了嗎?專家提示,針對月餅這種高甜食品,無論怎么吃,...2019年09月17日 11:18
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